نماینده اتاق بازرگانی خراسان رضوی در شورای ملی زعفران گفت: حدود ۱۳۰ هزار هکتار زمین در کشور زیر کشت زعفران قرار دارد اما میانگین برداشت این محصول از حدود ۴ کیلوگرم در هکتار در برخی مناطق حتی به حدود ۱.۵ کیلوگرم در هکتار کاهش یافته است.

فارس با سطح زیرکشت ۱۰ هزار و ۳۲ هکتار و تولید۴۲۷۰ کیلوگرم محصول در سال ۹۹ رتبه پنجم سطح زیر کشت این محصول را به خود اختصاص داده است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: امسال فروش زعفران به صورت تک فروشی در استان انجام نخواهد شد.

فرماندار شیروان گفت: برای اولین بار در کشور، کشت گلخانه ای ایروپونیک زعفران در این شهرستان انجام می شود.

کارشناس کشت، تولید و فرآوری گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: استان خراسان‌رضوی در تولید زعفران و تخم شربتی رتبه اول را از آن خود کرده است که به ظرفیت‌های استان می‌افزاید.

رئیس اتحادیه زعفران فروشان مشهد گفت: هم‌اکنون ما با برای برگشت ارز با مشکلات زیادی مواجهیم، زمانی که محصول خود را به فروش می‌رسانیم با دلار قیمت روز بازار محاسبه می‌شود اما باید آن را با دلار ۸۰۰۰ تومان به سامانه نیما بازگردانیم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه سهم کنونی ایران از بازار جهانی زعفران پایین است، از آغاز همکاری سازمان مرکزی تعاون روستایی با فائو در زمینه زنجیره ارزش زعفران خبر داد.

اگر یک تدبیر درست بیندیشیم می‌توان با تولید زعفران ارگانیک و وارد کردن این گیاه دارویی به صنعت داروسازی درآمد چندین برابری را برای کشاورز حاصل کرد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: به طور متوسط حدود ۳٫۵ تا ۴ کیلوگرم از هر هکتار زعفران برداشت می‌شود که متوسط تولید زعفران ۲۸۰ تا ۳۰۰ تن در طول سال است.

یوسفی آذر گفت: خوشبختانه در خصوص تولید زعفران بیشترین میزان به کشور ایران تخصیص یافته است و ما ۹۵ درصد تولید جهانی را دارا هستیم و همچنین در زمینه تولید و کاشت گل محمدی نیز ایران از جمله کشورهای پیشتاز محسوب می‌شود.