شرکت ناتورکس فرانسه نوعی رنگ قرمز با قدرت حل شوندگی سریع و بالا در محیط های آبی ابداع نموده است که می تواند جایگزین کارمین گردد. این شرکت تصمیم دارد رنگ قرمز جدید خود را در صنعت تولید ماست قرمز یونانی رونمایی کند.

طرح پژوهشی بهره گیری از گلبرگ و پرچم زعفران به عنوان ضایعات برای رنگرزی نخستین بار در کشور در دانشگاه بیرجند با موفقیت اجرا و ۵ رنگ متفاوت از آن تولید شد.