خواص والک یا سیر کوهی ( سیرموک )

والک کوهی نوعی سبزی وحشی و خودرو است که در رشته کوه های البرز و زاگرس و فقط در فصل بهار می ‌روید. سرشار از کلسیم و انواع ویتامین های نافع بدن است.

محققان دانشگاهی با مطالعه بر روی خرگوش‌ها دریافتند: می‌توان از شوید به ‌عنوان دارویی مؤثر در کاهش خطر بیماری‌های قلبی – عروقی ناشی از غذاهای پرچرب استفاده کرد.

بی شک مصرف گیاهان دارویی به صورت چای و دمنوش در طول روز یا استفاده از این گیاهان برای تهیه غذا و میان وعده های غذایی، ساده ترین راهکار برای بهره مندی از خواص بی شمار گیاهان دارویی است که به وفور به صورت خودرو و کشت شده در نقاط مختلف کشورمان دیده می شود.