دانشجوی واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی، گالیک اسید موجود در عصاره ۹ گونه گیاهی حاوی پلی فنل را به روش ولتامتری شناسایی و اندازهگیری کرد.
ریحان (L. Ocimum basilicum) گیاهی از خانواده نعناعیان است که دارای اسانس و ترکیبات فنلی با خواص ضدباکتریایی و آنتیاکسیدانی بوده و سرشار از ترکیبات فنیل پروپانوئیدی نیز میباشد. تنظیمکنندههای رشد گیاهی امکان افزایش تولید برخی از متابولیتهای ثانویه را دارند.