سابقه استفاده از مکملهای گیاهی نشان میدهد که همه گیاهان دارویی بیضرر نیستند و اگر بدون کنترل و آگاهی مصرف شوند میتوانند حتی کشنده باشند.
معمولا گیاهان دارویی به شکل دم کرده مورد استفاده قرار میگیرند. برخی از گیاهان ترکیبات سمی دارند و نباید مصرف شوند. بعضی از گیاهان دارویی هم در شرایط خاص نباید مصرف شوند.