کشاورزان منطقه کوهستانی اشکورات رودسر زودتر از دیگر کشاورزان مناطق دیگر گیلان برداشت این گیاه دارویی را آغاز کردند. پیش بینی می شود کشاورزان گیلانی امسال با برداشت ۳ هزار تن گل گاو زبان تر، حدود ۲۰۰ میلیارد ریال درآمد کسب کنند.