به‌منظور بررسی محلول‌پاشی سلنیوم، بور و آهن بر عملکرد برگ، میزان رنگریزه‌های فتوسنتزی، فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدان و میزان گلیکوزیدهای استویول گیاه استویا (Stevia rebaudiana Bertoni) تحت تنش شوری، آزمایشی در شهرستان انزلی- استان گیلان به‌صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار در سال ۹۵-۱۳۹۴ اجرا شد.

محققان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی موفق به افزایش تولید برگ و ترکیبات شیرین کننده موجود در برگ گیاه استویا شدند که منبعی طبیعی برای تولید شیرین کننده‌های جایگزین قند و شکر است.

همانطور که می‌دانید شکر برای سلامت روح و روان شما مضر است اما روش‌های دیگری برای راضی نگه داشتن افرادی که عاشق شیرینی هستند نیز وجود دارد.

“شکر استویا”، اولین محصول بسته‌بندی‌شده در مرکز رشد گیاهان دارویی جهاددانشگاهی واحد ایلام با هدف پیشگیری از دیابت به مرحله تجاری‌سازی رسید.

استویا گیاهی بومی آمریکای جنوبی است که به دلیلی شیرین کنندگی فوق العاده خود، در دنیا بسیار مشهور و شناخته شده است. نکته جالب در مورد استویا آن است که علاوه بر آنکه بیش از سیصد برابر شیرین تر از چغندر قند است، اما شیرینی آن هیچگونه ضرری برای بیماران دیابتی نداشته و قند خون […]

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی کهگیلویه و بویراحمد گفت: ۹۷ هکتار گیاه دارویی از نوع انجدان رومی، بابونه، آویشن، ملیس، زیره، به لیمو، آلوورا، استویا و فیسالیس در مناطق مختلف استان کشت شده است.

سید وحید درویش پور با کشت گیاهان دارویی «استویا» و «به لیمو» سالیانه سه میلیارد ریال درآمد کسب می‌کند.

جوان کهگیلویه و بویراحمدی با تدریس در دانشگاه در رشته های کشاورزی و فعالیت در زمینه تولید گیاهان دارویی و درآمدزایی از این راه، الگویی برای تبدیل علم به عمل و ثروت شده است.

دولت انگلستان با وضع قانون مالیات بر نوشیدنی های دارای شکر، فرصتی استثنایی برای توسعه صنعت تولید و فرآوری استویا ایجاد نمود.

عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی قائم‌شهر موفق به تولید چای با قند طبیعی از گیاه استویا شده است.