اسانس کوکیلا با استفاده از فرآیند تقطیر بخار از میوههای خشکشده Cinnamomum glaucescens استخراج میشود. این ترکیب زردرنگ با رایحهای شبیه کافور و تند است. این محصول چندمنظوره در عطرسازی برای صابونها، مواد شوینده، لوازم آرایشی، عطرها و رایحههای صنعتی استفاده میشود
سمپوزیوم بینالمللی اسانسها (ISEO) یک رویداد سالانه معتبر جهانی است که از سال ۱۹۶۹ برای تبادل دانش و پیشرفتهای علمی در زمینه اسانسها برگزار میشود و محققان و صنعتگران از سراسر جهان را گرد هم میآورد.
آلفا-پینن (α-پینن) یک مونوترپن طبیعی با کاربردهای گسترده در داروسازی، صنایع آرایشی، غذایی و سوختهای زیستی است. این ترکیب به دلیل خواص زیستی و شیمیایی منحصربهفرد خود و پتانسیل استفاده بهعنوان یک منبع پایدار، مورد توجه صنعت و تحقیقات علمی قرار گرفته است.
پرفسور لوئیجی موندلو بهعنوان رئیس کمیته علمی دائمی سمپوزیوم بینالمللی اسانسها (ISEO) برای دوره سهساله منصوب شد. این سمپوزیوم از سال ۱۹۶۹ بهعنوان رویدادی کلیدی در توسعه دانش اسانسها فعالیت میکند.
اکالیپتوس بهدلیل تولید اسانسهای باکیفیت که در صنایع دارویی، آرایشی، و عطرسازی کاربرد دارند، از گیاهان اقتصادی و صنعتی مهم در جهان است. با رشد تقاضای جهانی برای محصولات طبیعی، اهمیت اقتصادی گونههای مختلف اکالیپتوس و اسانسهای آن روزبهروز بیشتر میشود.
اسانس زنجبیل، بهویژه از ریزومهای تازه و خشک، ترکیبات متفاوتی دارد که باعث ویژگیهای منحصر به فرد آن میشود. در زنجبیل تازه، زینجیبِرِن و بتا-پینن بیشتر مشاهده میشوند، در حالی که در زنجبیل خشک، غلظت جرمَاکِرِین D و آلفا-فارنسِن بیشتر است. برخلاف تصور عمومی، شوگائول در اسانس زنجبیل وجود ندارد و بیشتر در عصاره زنجبیل یا محصولات فرآوری شده از آن مشاهده میشود.
انتخاب حلال و روش استخراج مناسب نقش اساسی در جداسازی مواد مؤثره گیاهان دارویی دارد. حلالهای زیستسازگار و روشهای پیشرفتهای نظیر استخراج فراصوت و دیاکسید کربن فوق بحرانی بازدهی و کیفیت عصاره را بهبود میبخشند. بررسی عوامل مؤثر میتواند فرآیند استخراج را کارآمدتر و محصولات نهایی را ایمنتر سازد.
آنالیز اسانسهای گیاهی با دستگاههای GC و GC-MS به شناسایی دقیق و سریع ترکیبات کمک میکند. در این مقاله، برترین دستگاههای موجود معرفی شده و ویژگیهای کلیدی آنها بررسی میشود تا نیازهای مختلف آزمایشگاهی پوشش داده شود.
هوش مصنوعی ابزارهای قدرتمندی برای بهینهسازی زنجیره تأمین، پیشبینی بازار و مدیریت منابع در تجارت گیاهان دارویی و ادویهها ارائه میدهد. این ابزارها با تحلیل دادههای کلان، بهرهوری و سودآوری را افزایش میدهند. مقاله به معرفی پلتفرمهای هوش مصنوعی و کاربردهای آنها در این صنعت میپردازد.
بازار جهانی اسانسهای گیاهی طی دهه گذشته با رشد سالانه ۸-۱۰% مواجه شده است. هند، ایالات متحده، و برزیل بزرگترین تولیدکنندگان و صادرکنندگان این محصولات هستند، در حالی که ایالات متحده، آلمان و فرانسه بیشترین واردات را دارند. ارزش تجارت جهانی اسانسها در سال ۲۰۲۳ به بیش از ۱۰ میلیارد دلار رسید.