صالح با بیان اینکه تولید سالیانه عسل در شهرستان اردستان حدود ۱۵تن است، تصریح کرد: با توجه به رویشگاه انواع گیاهان دارویی در دامنه، مرغوبیت و کیفیت عسل شهرستان اردستان زبانزد خاص و عام است.

انار که در گویش اردستانی یا زبان محلی نا و نار هم گفته شده، میوه‌ای بهشتی است که با شرایط آب و هوایی کشور ما به خوبی سازگاری دارد و در واقع محل رویش اولیه درختچه انار، فلات ایران است.