واژه پسته پارسی می‌باشد و از طریق زبان لاتین از پارسی وارد زبانهای اروپایی شده‌ است.

بسفایج گیاهی علفی، همیشه سبز و دائمی است. گیاه دارای ریزوم افقی به قطر متوسط یک سانتی‌متر می‌باشد. قسمت دارویی گیاه برگ و بیشتر ریزوم ها هستند که آنها را از زیر خاک بیرون آورده و پس از خشک کردن استفاده می‌کنند.

برنج از مهم‌ترین غلات و اقلام غذایی جهان است. هم‌اکنون «ده‌ها هزار نوع برنج» در جهان وجود دارد، اما همه این نوع برنج ها در دو زیرگونه «جاپونیکا» Oryza sativa japonica و برنج «ایندیکا» با نام علمی sativa indica قرار دارند.

گیاه دارویی بابا آدم، گیاهی است علفی و دوساله، یک متر و نیم تا دو متر ارتفاع، با برگهای درشت و خشن و سبز رنگ با گلهای توب مانند و به اندازه فندق یا بزرگتر از آن در باغچه و کنار آبها و یونجه زارها مراتع و مزارع می‌روید.