روغن زیره چیست؟ لیست محتوای این صفحه [نمایش] روغن زیره یکی از روغن های گیاهی است که از بذرهای گیاه زیره (معمولا زیره سبز) به دست می‌آید. این روغن دارای طعم و بوی خاصی بوده و در آشپزی و پزشکی به طور گسترده استفاده می‌شود. در آشپزی به عنوان طعم دهنده و در پزشکی نیز به عنوان دارویی با […]

صادرات زیره سیاه و سبز طی سالیان اخیر با رشد قابل توجهی روبرو بوده است و سال گذشته به بیش از ۳۰۰۰ تن رسیده است. در سال ۱۴۰۱ صادرات این محصول ۶ میلیون و ۵۰۰ هزار دلار ارزآوری معادل ۲۰۰ میلیارد تومان درآمد برای کشور داشته است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سرخه سطح زیر کشت زیره در این شهرستان ۱۰۰ هکتار بوده که امسال پیش‌بینی می‌شود حدود ۸۰ تن زیره سبز در این شهرستان تولید شود.

تولید گیاهان دارویی به عنوان میراث منطقه‌ای اقلیم کویری سبزوار، در حوزه تجارت جهانی دارای اهمیتی درخور است که به عنوان یکی از ظرفیت های مهم منطقه در اقتصاد و ایجاد اشتغال مورد توجه قرار گرفته است.

رییس اداره تعاون روستایی سبزوار با بیان این که این شهرستان یکی از قطب های گیاهان دارویی شرق کشور است گفت: این خرید در راستای حذف واسطه ها، دلالان سودجو و حفظ تعادل قیمت در بازار به نفع کشاورزان و تولید کنندگان صورت گرفته است.

مدیر جهاد کشاورزی خوشاب گفت: امسال از سطح زیر کشت یک هزار و ۱۰۰ هکتار زیره سبز در این شهرستان خراسان رضوی، ۳۰۵ تن محصول برداشت شده است.

مدیر جهاد کشاورزی سبزوار گفت: ۲۵۰ تن گل محمدی با پایان فصل برداشت از گلستان‌های این شهرستان برداشت شد که این میزان نسبت به سال گذشته حدود ۱۰۰ تن بیشتر شده است.

تولید زیره سبز از مزارع شهرستان سرخه امسال ۸۰ تن پیش‌ بینی می‌شود.

رییس اداره تعاون روستایی سبزوار گفت: در راستای حمایت از تولید کنندگان ۴۸ تن گیاه دارویی به نرخ توافقی از کشاورزان این شهرستان خریداری شد.

زیره منبع عالی مواد معدنی نظیر آهن، مس، کلسیم، پتاسیم، منگنز، سلنیوم، روی و منیزیم است.