از آنجا که اسانس عصاره و ماده مؤثره گیاه در حوزه های پزشکی و بهداشتی، صنایع غذایی و … کاربردهای گوناگونی دارد، در جهت جلوگیری از خام فروشی، دستیابی به ارزش افزوده بیشتر و خلق ثروت و ایجاد اشتغال پایدار طرح فناورانه اسانس و عصاره گیری سیر در دستور کار جهاددانشگاهی واحد همدان قرار گرفت تا با رویکرد دانش بنیان و با کمک پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی جهاددانشگاهی قسمتی از مشکلات این حوزه حل شود.

سیر یک محصول استراتژیک و مهم با سودآوری ارزی بالا برای کشور محسوب می‌شود که کشت آن با وجود فراهم بودن شرایط آب و هوای مناسب در آذربایجان غربی، مورد غفلت کشاورزان این استان قرار گرفته است.

کشت الگویی گیاه دارویی موسیر با هدف توسعه و ترویج کشت های جایگزین و مقابله با بحران کم آبی و افزایش بهره وری از اراضی کشاورزی در سال زراعی جاری در سطح یک و نیم هکتار از اراضی کشاورزی شهرستان سلسله انجام شده است.

دکتر محمدعلی محمدی فرماندار شهر همدان بیان کرد: درصدد ایجاد شهرک سیر در شهر مریانج و روستاهای اطراف هستیم چراکه عمده تولید محصول سیر در این مناطق می باشد.

سیرهمدان، یکی از اصلی‌ترین محصولات کشاورزی که با طعم و عطر خاص خود شهرتی جهانی یافته است.

ایران کشوری با غنای گیاهی و تنوع زیستی است و ایرانیان از پیشگامان علم طب و گیاهان دارویی جهان بوده‌اند.

پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با انجام یک مطالعه تاثیر عصاره میوه نسترن وحشی را در پیشگیری از التهاب و سیروز کبدی در موش‌ های آزمایشگاه بررسی کردند.

انسان‌های کارآفرین با راهکارهای خلاقانه و کشف ایده‌های جدید و تازه موجب به‌وجود آمدن فرصت های جدید شغلی شده و می‌توانند با تشخیص زودهنگام فرصت‌ها جانی دوباره به مشاغلی که سال‌ها از به وجود آمدنشان گذشته است، بدهند.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سیرجان گفت: سطح زیر کشت گیاهان دارویی این شهرستان در حال حاضر ۶۵ هکتار و میزان تولید ۳۵ تن می باشد.

رئیس هیات مدیره تعاونی امید دامن کوه دامغان گفت: سیر سیاه برای اولین بار در استان سمنان به همت تعاونی بانوان در این شهرستان تولید و به بازار عرضه شد.