پنیرک، گیاهی علفی است و به صورت خودرو در بسیاری از نقاط درگز تا ارتفاع بیش از ۶۰ سانتیمتر و پایا رشد می کند. گلهای این گیاه بومی بنفش رنگ و کوچک است که برگ و گل آن مورد استفاده دارویی دارد.

پنیرک از گیاهان دارویی ارزشمندی است که از گل ها و برگ های آن در بسیاری از فارماکوپه های معتبر به عنوان دارو یاد شده و خواص درمانی آن مورد بررسی قرار گرفته است.

از نظر طب سنتی گیاه پنیرک را معتدل می‌دانند، اخلاط غلیظ را رقیق و اخلاط خیلی رقیق را معتدل می‌کند، ضدسرفه قوی و مرهم سینه است.

پنیرک “توُله” با نام علمی “”Malva sylvestris و در عربی به نام خبازی نامیده می شود گیاهی است علفی، به ارتفاع تا ۶۰ سانتی متر و پایا. به صورت خودرو، در نقاط کوهستانی می روید و برای استفاده نیز کشت می گردد.

با پایان فصل برداشت گیاه پنیرک در خراسان جنوبی بیش از ۶۰۰ کیلو گرم از این محصول در شهرستان فردوس برداشت شد.

از کلیه تولیدکنندگان و فروشندگان محترمی که محصول گل محمدی، ترخون و پنیرک آماده فروش دارند خواهشمند است با ارسال نظر در قسمت نظرات همین برگه، میزان موجودی، قیمت پیشنهادی و تلفن خود را اعلام نمایند.

قیمت انواع گیاهان دارویی طی هفته های اخیر در بازار به ثبات نسبی رسیده است و به گفته فعالان بخش بعید است تا پایان سال تنش قیمتی در بازار این محصولات رخ دهد.

تقاضا برای گیاهان دارویی با خواص درمانی بیماری های زمستانی همچون چهارتخمه و گل ختمی بالا است.

تولید خاکشیر امسال بسیار کمتر از سالهای قبل بود و لذا بیش از ۲۰۰ درصد رشد قیمتی داشته است.

قیمت گیاهان دارویی در بازار کماکان روند ثابتی ندارد و به گفته کارشناسان بیشترین تقاضا برای گیاهانی همچون زنیان و هلیله سیاه است.