پنیرک، گیاهی علفی است و به صورت خودرو در بسیاری از نقاط درگز تا ارتفاع بیش از ۶۰ سانتیمتر و پایا رشد می کند. گلهای این گیاه بومی بنفش رنگ و کوچک است که برگ و گل آن مورد استفاده دارویی دارد.

پنیرک از گیاهان دارویی ارزشمندی است که از گل ها و برگ های آن در بسیاری از فارماکوپه های معتبر به عنوان دارو یاد شده و خواص درمانی آن مورد بررسی قرار گرفته است.

از نظر طب سنتی گیاه پنیرک را معتدل می‌دانند، اخلاط غلیظ را رقیق و اخلاط خیلی رقیق را معتدل می‌کند، ضدسرفه قوی و مرهم سینه است.

پنیرک “توُله” با نام علمی “”Malva sylvestris و در عربی به نام خبازی نامیده می شود گیاهی است علفی، به ارتفاع تا ۶۰ سانتی متر و پایا. به صورت خودرو، در نقاط کوهستانی می روید و برای استفاده نیز کشت می گردد.

با پایان فصل برداشت گیاه پنیرک در خراسان جنوبی بیش از ۶۰۰ کیلو گرم از این محصول در شهرستان فردوس برداشت شد.

از کلیه تولیدکنندگان و فروشندگان محترمی که محصول گل محمدی، ترخون و پنیرک آماده فروش دارند خواهشمند است با ارسال نظر در قسمت نظرات همین برگه، میزان موجودی، قیمت پیشنهادی و تلفن خود را اعلام نمایند.

مدیرکل دفتر امور مراتع سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور گفت: طی سال‌های ۱۳۹۶ تا ۱۴۰۱ بیش از ۶ هزار تن از محصولات دارویی، صنعتی، مرتعی و جنگلی به بیش از ۴۰ کشور جهان صادر شده است.

در شرایطی که قیمت گیاهان دارویی وارداتی کماکان دارای نوسان است، انواع گیاهان دارویی داخلی با کمترین تغییر قیمتی در بازار عرضه می شود و بیشترین تقاضا نیز برای خاکشیر است.

قیمت انواع گیاهان دارویی در بازار عطاری ها در اواخر خردادماه بررسی شد و ثبات نسبی بر بازار حاکم است.

رییس جهاد کشاورزی کاشان گفت: از ابتدای امسال تاکنون ۲۵ هزار تن گیاه دارویی از ۵۶۰ هکتار از مزارع کاشان برداشت شده که از این میزان گیاه دارویی، ۱۶۰ هزار تن انواع عرق گیاهی به ارزش ۵۰۰ میلیارد ریال تولید شده است.