راه‌اندازی خط فرآوری سماق در روستای خانیک گناباد و فرآوری و صادرات آن به دیگر کشورها بهترین راهکار در زمینه استراتژیک و ورود این محصول به بازارهای جهانی بوده است.

شهرستان تویسرکان با دارا بودن بیش از ۵۰ هکتار درختچه سماق، به عنوان خاستگاه این محصول در استان همدان به شمار می‌رود.

سطح زیر کشت سماق در این شهرستان به عنوان تنها منطقه کشت در خراسان رضوی و قطب تولید سماق کشور در سال زراعی جاری با حدود هفت درصد افزایش نسبت به پارسال به هزار و ۴۵۰ هکتار رسیده است.

سماق تنها گیاه دارویی است که بعد از کشت بوته، آفتی ندارد و بدون آبیاری تکثیر می شود و علاوه بر جلوگیری از فرسایش خاک در زمین های شیب دار، نقش مهمی در درآمدزایی برای کشاورزان و روستاییان دارد.

در این تحقیق تأثیر روش خشک کردن با دستگاه مایکروویو (در پنج توان: ۲۰۰، ۴۰۰، ۶۰۰، ۸۰۰ و ۱۰۰۰ وات) بر زمان خشک کردن، تغییرات رنگ، میزان اسیدهای آلی و ویتامین C میوه سماق (Rhus coriaria L.) بررسی گردید و با روش سنتی (خشک کردن در سایه و آفتاب) مقایسه شد.

مدیر جهادکشاورزی شهرستان اسدآباد از کشت ۱۸ هکتار درختچه های کم آب بر زرشک، سماق و سنجد در این شهرستان خبر داد.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قزوین از آغاز عملیات برداشت محصول سماق در بیش از ۳۵ هکتار از مزارع کشاورزی این شهرستان در سال زراعی جاری خبر داد.

سماق با نام علمی Rhus coriaria.L از راسته ناترک سانان (Sapindales) و تیره پسته (Anacardiaceae)، درختچه‌ای کوچک به ارتفاع ۱ تا ۵ متر، دارای برگ‌هایی مرکب از ۹ تا ۱۵ برگچه، پوشیده شده از کرک و دندانه دار است.

جشنواره برداشت گیاه داروئی و غذایی سماق ظهر شنبه ششم شهریور در روستای آق براز شهرستان هوراند ار توابع استان آذربایجان شرقی برگزار شد.

برداشت سماق و نسترن کوهی از بیش از هزار و ۱۰۰ هکتار رویشگاههای طبیعی استان اصفهان آغاز شد.