هند با تولید بیش از ۷۰ درصد زیره سبز جهان، بزرگترین تولیدکننده این محصول است، در حالی که چین بیشترین واردات را با حدود ۱۵۰,۰۰۰ تن در سال ۲۰۲۳ داشته است. کشورهای دیگر مانند سوریه، ایران و ترکیه نیز در تولید زیره سبز نقش دارند، و ایالات متحده، پاکستان و آلمان از واردکنندگان بزرگ محسوب می‌شوند.

مدیر جهاد کشاورزی داورزن گفت: کشت ۱۷ رقم گیاه دارویی در داورزن موجب شده این شهرستان به قطب تولید گیاهان دارویی در خراسان رضوی تبدیل شود.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر از توسعه کاشت گیاه دارویی زیره سبز در استان خبر داد.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: سال زراعی جاری کشت ۲۰ هزار هکتار زیره در سطح اراضی این استان با مشارکت ستاد اجرایی فرمان امام(ره) برنامه‌ریزی شد.

روغن زیره چیست؟ لیست محتوای این صفحه [نمایش] روغن زیره یکی از روغن های گیاهی است که از بذرهای گیاه زیره (معمولا زیره سبز) به دست می‌آید. این روغن دارای طعم و بوی خاصی بوده و در آشپزی و پزشکی به طور گسترده استفاده می‌شود. در آشپزی به عنوان طعم دهنده و در پزشکی نیز به عنوان دارویی با […]

مدیر جهاد کشاورزی داورزن گفت: با پایان فصل برداشت زیره سبز ۹۰۰ تن محصول از سطح هزار هکتار کشتزار این شهرستان خراسان رضوی برداشت شد.

مدیر جهاد کشاورزی دیلم استان بوشهر گفت:به همت یک بانوی دیلمی عضو صندوق خرد روستایی،کاشت و برداشت گیاه دارویی زیره در مزرعه الگویی واقع در روستای چاه‌تلخ این شهرستان به مساحت پنج هزار متر مربع انجام شد.

هند با سهم ۸۶ درصد از تولید جهانی، تولیدکننده اصلی زیره سبز است و پس از آن ایران (۴ درصد)، سوریه (۳ درصد) و ترکیه (۲ درصد) قرار دارند. ۵ درصد باقیمانده از کشورهای مختلف مانند افغانستان، مصر، پاکستان و افغانستان است.

یکی از نکات مهم در بازارهای جهانی، خرید و فروش گیاهان دارویی و ادویه ای بر اساس استانداردهای بین المللی مانند ایزو است. در استاندارد ایزو، گیاه زیره سبز با سه عنوان روبرو می شویم که باید تفاوت آنها را بدانیم: Cumin: زیره سبز (Cuminum cyminum) Black cumin: عمدتا به معنای سیاهدانه است (Nigella sativa). […]

رئیس اداره منابع طبیعی و آبخیزداری شهرستان گرمسار از برنامه‌ریزی مکان‌یابی مناطق کشت و توسعه مشارکتی گیاهان دارویی در سطح ۳۰۰ هکتار از مراتع این شهرستان در سال جاری خبر داد.