منشا اصلی گیاه ذرت آمریکای جنوبی است و در سراسر ایران نیز کشت می شود و از خامه گیاه که در مجموع کاکل ذرت نامیده می شود بیشترین اثر دارویی را دارد و در درمان اگزما و تقویت عمومی بدن و همچنین بیماری های کلیوی کابرد دارد.

ذرت که به فارسی بلال نیز نامیده می شود، گیاهی است یک ساله و یک پایه دارای ساقه ای راست که ارتفاع آن تا چهار متر می رسد. ذرت گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است و از آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است . برگ های ذرت متناوب و دراز می باشد

این کتاب اطلاعات کاربردی و مفیدی در خصوص استفاده از گیاهان زراعی در کنترل علف های هرز متداول در مزارع دارد تا کاربرد علف کش های شیمیایی کاهش یابد. در واقع پتانسیل آللوپاتیک چندین غلات مهم در این کتاب توضیح داده شده است.

گروهی از محققان یکی از شرکت‌های فناور در مطالعات خود دریافتند گیاه “گوار” در ایران نیز رویش دارد و با توسعه این گیاه علاوه بر تولید صمغ گرید غذایی، مطالعات خود را برای تولید صمغ صنعتی با کاربرد در صنعت نفت آغاز کرده‌اند.
 

برای تولید قهوه کاسنی و اینولین در این پژوهش گیاه ‘کاسنی ریشه‌ای’ را برای کشت در اقلیم مشهد، به نژادی کردیم و در حال حاضر این گیاه در مشهد کشت و فرآوری می‌شود.

کاسنی ریشه‌ای به دلیل ترکیبات دارویی خود، منبع درمان بسیاری از بیماری‌های گوارشی است که یک شرکت دانش بنیان، موفق به تولید دو محصول از این گیاه شده است.

کنفرانس علمی «کاربرد گیاهان دارویی و داروهای گیاهی در درمان بیماری های کلیه و سنگ کلیه» هفتم آذرماه توسط پژوهشکده گیاهان دارویی وابسته به جهاددانشگاهی برگزار شد.

افزودن اندام‌های مواد گیاهی مشابه با زعفران چون زریر، گل کافشه (کاجیره یا گلرنگ)، کاسبرگ گل همیشه‌بهار، کاکل ذرت رنگ‌کرده، پرچم‌های زرد بعضی گل‌ها، زردچوبه، میخک، ریشه گندم رنگ زده، ریشه پیاز معمولی که با جوهر رنگ می‌شود، خاک سرخ و نیز رشته‌های پخته‌شده گوشت گاو و مرغ و… ازجمله تقلبات دیگر در این محصول به شمار می‌روند.