عضو هیات علمی پژوهشکده گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی و محقق در زمینه دیابت، تاثیرات گیاه اسفرزه بر روی بیماری دیابت را تشریح کرد.

     بررسی عملکرد دانه و موسیلاژ اسفرزه (Plantago ovata Forsk.) در تراکم‌های مختلف در شرایط دیم و Rainfed استان گلستان نویسندگان محمد علی درّی ۱ ؛ غلامرضا ناصری۲ ۱- استادیار، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، گرگان، ایران ۲- کارشناس ارشد، مرکز تحقیقات و آموزش […]

نتایج نشان داد که اثرات ساده و متقابل بین تیمارها تأثیرات مثبت و معنی‏ دار بر صفات ریختی، زیستی و بیوشیمیایی اندازه‌گیری شده در این آزمایش داشتند. به‌طوری که بهترین نتایج برای صفات رویشی و زایشی با کاربرد موسیلاژ اسفرزه و بالاترین درصد و عملکرد اسانس با استفاده از سوپرجاذب تراکوتم بدست آمد. در مجموع هر دو ترکیب (تراکوتم و اسفرزه) قادر به کاهش اثرات نامناسب تنش خشکی و بهبود بازدهی مصرف آب در کشت ریحان بودند.

گیاه اسفرزه از خانواده‌ بارهنگ است که دانه‌های آن ۱۰ تا ۱۵درصد موسیلاژ دارد‌. دانه‌های خشک‌ شده‌ اسفرزه به‌ طور وسیعی برای مبارزه با یبوست به‌ کار می‌رود و یکی‌ از ملین‌های سالم گیاهی به‌ شمار می‌رود.

در این تحقیق اجزای مختلف صمغ اسفرزه به روش آبی و قلیایی استخراج شده و خواص رئولوژیک این اجزا در دماهای ۳۰، ۶۰ و ۸۰ درجه سانتیگراد با استفاده از رئومتر بروکفیلد مدل RV DV III مورد ارزیابی قرار گرفت.

پوسته سطحی این دانه های قهوه ای تا صورتی رنگ که Husk نام دارد دارای بیش از ۴۰% موسیلاژ می باشد.همچنین دانه ها دارای روغن ثابت،پروتئین و مقدار کمی ایریدوئید از جمله آکوبین هستند.

اسفرزه دانه گیاهی است از خانواده بارهنگ Plantaginaceae، که گونه های مختلفی دارد. گیاه آن یکساله علفی و کوتاه است و بلندی آن به ۴۰ – ۱۰ سانتی متر می رسد.

قیمت انواع گیاهان دارویی طی هفته های اخیر در بازار به ثبات نسبی رسیده است و به گفته فعالان بخش بعید است تا پایان سال تنش قیمتی در بازار این محصولات رخ دهد.

تقاضا برای گیاهان دارویی با خواص درمانی بیماری های زمستانی همچون چهارتخمه و گل ختمی بالا است.

تولید خاکشیر امسال بسیار کمتر از سالهای قبل بود و لذا بیش از ۲۰۰ درصد رشد قیمتی داشته است.