به گزارش شبکه خبری آموزشی گیاهان دارویی به نقل از خبرگزاری فارس از تبریز، قاسم جعفروند در گفت‌وگو با خبرنگاران با بیان اینکه در سال‌جاری اولین مزرعه پیشرفته تولید جلبک به روش گلخانه‌ای در دانشکده دانشگاه آزاد اسلامی تبریز با ظرفیت ۱۸ تن موفق به اخذ پروانه بهره‌برداری گردید و فرآیند تولید را آغاز کرد و اظهار داشت: از سال ۱۴۰۰ آذربایجان‌شرقی رسماً با توسعه مزارع تولید جلبک‌های آب شور و شیرین و محصولات جنبی آنها در شمال‌غرب کشور از استان‌های پیشرو در این صنعت در برنامه‌های توسعه مدیریت شیلات استان آذربایجان‌شرقی قرار گرفته است.

وی با بیان اینکه توسعه طرح‌های آبزی‌پروری در استان آذربایجان‌شرقی از اولویت‌های مهم اقتصادی برنامه هفتم در بخش کشاورزی به‌شمار می‌آید، ادامه داد: در این راستا علاوه‌بر فعالیت در عرصه پرورش ماهی در منابع طبیعی و نیمه طبیعی، مزارع خرد و منفرد، محیط‌های محصور و کنترل شده (پرورش ماهی در قفس) طی چند سال اخیر جهت تنوع بخشی به تولید محصولات شیلاتی که جزو سیاست‌های محوری به‌خصوص در استان‌های غیر ساحلی می‌باشد، پرورش ماهیان خاویاری، تکثیر و پرورش انواع ماهیان زینتی و زالو، آرتمیای دریاچه ارومیه، تولید و پرورش انواع گیاهان آبزی و اخیراً توسعه مزارع تولید جلبک‌های آب شور و شیرین  در برنامه‌های توسعه این مدیریت در استان قرار گرفته است.

 جعفروند با بیان اینکه جلبک‌ها هم در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و آرایشی و هم در مصارف شیمیایی صنعتی و دامی مصرف می‌شود، افزود: سازمان بهداشت جهانی و سازمان ملل متحد سفارش کرده‌اند جلبک به صورت مکمل وارد برنامه غذایی شود، چراکه جلبک می‌تواند پروتئین، فولیک اسید، ویتامین‌های B۱۲-B۶-B۵-B۳-B۲-B۱  و ویتامین E و یُد بدن را تامین کند همچنین جلبک‌های پرورشی حاوی ۵۵ تا۶۰ درصد پروتئین هستند و به دلیل داشتن آهن بالا، مواد معدنی و امگا ۳ به طلای سبز معروف است.

وی یادآور شد: جلبک که یک مکمل تغذیه‌ای رژیمی نیز به حساب می‌آید، برای همه افراد قابل استفاده است حتی کسانی که رژیم‌های درمانی خاصی دارند و به دلیل ویژگی‌های غذایی در سازمان ناسا از این نوع جلبک برای مصرف غذایی فضانوردان مورد استفاده قرار می‌گیرد برخی از انواع جلبک‌ها در داروهای آنتی‌اکسیدان و داروهای ضد سرطان استفاده شده و به‌عنوان منابع جدید سوخت زیستی نیز به‌کار گرفته می‌شود  جلبک حتی می‌تواند مواد رادیواکتیو را به خوبی جذب کند.

جعفروند با بیان اینکه تحولات بزرگی در این حوزه رخ داده  که امیدوارم با حمایت مسوولان از فعالان این بخش تعداد قابل توجه از نیروی انسانی مشغول به کار شده و کشورمان در حوزه فناوری‌های کشاورزی و سایر صنایع یادشده خودکفا شود  تاکید کرد: با استفاده حداکثری از توان داخلی استان و مشارکت حداکثری دانشگاه‌ها، بخش خصوصی، مؤسسات پژوهشی، مراکز تحقیقاتی و تأکید بر هماهنگی و انسجام بین این نهادها در عملیاتی شدن توسعه و تولید جلبک استفاده خواهد شد.

وی اضافه کرد: بدین منظور تفاهم‌نامه‌ای بین مدیریت شیلات و پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی شمال‌غرب کشور و بخش خصوصی منعقد شده است و با دانشکده‌های کشاورزی و سرمایه‌گذاران علاقه‌مند جهت سرعت بخشیدن به این امر در حال ارتباط هستیم که با توجه به نتایج مثبت آن در بعد آزمایشگاهی و کنترل شده در پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی استان شاهد بودیم در حاشیه دریاچه ارومیه توسط بخش خصوصی با هدایت و راهنمایی بخش دولتی مزرعه الگویی تولید جلبک آب شور مراحل نهایی خود را طی می کند که در صورت شروع بهره‌برداری این مزرعه جهت الگو برداری کشت جایگزین و اقتصادی در حاشیه دریاچه به سرمایه‌گذاران معرفی می‌گردد.