قیمت زعفران

  • حاکمیت تفکر سنتی بر صادرات زعفران ایرانی

    کارشناس کشت، تولید و فرآوری گیاهان دارویی وزارت کشاورزی گفت: قیمت زعفران ایرانی را کشاورز تعیین نمی‌کند و افراد و گروه‌های خاص در بازار داخلی و کشورهایی مانند حاشیه نشین‌های خلیج فارس، اسپانیا و افغانستان در بازار جهانی تعیین کننده قیمت زعفران هستند.

  • قیمت صادراتی زعفران ۲۴ تا ۳۰ میلیون تومان است

    در بازار خرده‌فروشی کشورهای اروپایی هر کیلوگرم زعفران ایرانی ممتاز از ۸۰۰۰ تا بیش از ۱۰ هزار دلار (معادل ۲۴ تا ۳۰ میلیون تومان) قیمت‌گذاری می‌شود که نشان می‌دهد این محصول برای اروپایی‌ها نیز اهمیت بسیاری دارد.

  • ۲۰۰ میلیون دلار صادرات زعفران در سال ۹۲

    سرپرست دفتر امور سبزی، گیاهان زینتی و دارویی وزارت جهاد کشاورزی از رشد ۲۰ درصدی میزان تولید زعفران کشور در سال گذشته نسبت به سال قبل از آن خبر داد و گفت: از این میزان ۱۳۷ تن به ارزش بیش از ۲۰۰ میلیون دلار صادر شد.

  • قیمت صادراتی زعفران ایرانی ۲۰۰۰ دلار، در ژاپن ۱۲۰۰۰ دلار!

    قیمت زعفران برای ایرانی‌ها در صادرات دو هزار دلار است، اما در نهایت بعد از چند واسطه در ژاپن به ۱۲هزار دلار می‌رسد.

  • رقبای جدید در کمین طلای سرخ ایران

    در حالی کشورهای چین، افغانستان و هند با استفاده از فناوری نوین در کمین ربودن بازارها از طلای سرخ ایران هستند که به دلیل عدم حمایت‌های دولتی از صنایع فرآوری زعفران در سرزمین طلای سرخ ایران شاهد هستیم برخی واحدهای فراوری زعفران، امروز به بسته بندی ادویه جات تبدیل شد‌ه‌اند.

  • شناسایی تقلبات در زعفران

    عمده ترین موارد تقلب در زعفران عبارتند از رنگ کردن خامه با رنگ استخراج شده از کلاله؛ سنگین نمودن وزن زعفران با افزایش دادن میزان رطوبت و یا مخلوط کردن آن با بقایای گیاهی نظیر کلاله ذرت و گلبرگ های گلرنگ و همچنین گوشت رشته رشته شده و افزودن رنگ های مصنوعی به آن و به زعفران جهت افزایش قدرت رنگی آن.