کشت گیاهان دارویی

امسال ۳۰ هزار هکتار از مراتع استان به کشت مرسوم گیاهان دارویی اختصاص یافت. به گفته آقای بردبار ، مدیرکل منابع طبیعی استان فارس امسال طرح توسعه گیاهان دارویی شامل پیازگل نرگس ، باریجه ، آنغوزه و جاشیر خوراکی در۳ هزار هکتار از مزارع و منابع طبیعی این استان اجرا شد. کشت گیاهان دارویی تا اوایل آذر در استان ادامه دارد و پیش بینی می شود امسال ۱ میلیون تن گیاه دارویی تولید و روانه بازار شود .
ایران هشت هزار گونه گیاهان دارویی دارد که هزار و ۵۰۰ گونه آن دارویی است. استان فارس نیز به لحاظ ویژگی های اقلیمی و تنوع آب و هوایی یکی از مناطق مهم رویش انواع گیاهان دارویی محسوب می شود که با داشتن رتبه نخست پرورش و صادرات گیاهان دارویی بیش از ۵۰ درصد گیاهان دارویی کل کشور را تأمین می کند. همچنین فارس نزدیک به ۴ میلیون هکتار مراتع در اقلیم های مختلف دارد که حدود دو هزار نمونه دارویی در آن شناسایی شده است. ظرفیت تولید علوفه مراتع فارس بیش از یک ‌میلیون تن است که یک سوم این عرصه‌ها توان تولید گیاهان دارویی و صنعتی را دارند. گونه‌های شاخصی از جمله آنغوزه ، باریجه ، وشاء ، زیره سیاه و گل نرگس در عرصه‌های منابع طبیعی وجود دارد. سالانه بیش از ۴۰ هزار تن انواع گیاه دارویی به ارزش ۲۵ میلیون دلار به کشورهای آلمان ، کویت ، قطر ، بحرین و عربستان سعودی صادر می شود .

استان فارس به واسطه برخورداری از این زمینه مناسب به عنوان یکی از قطب های تولید گیاهان دارویی مطرح شده اما نداشتن کارخانه فرآوری ، برداشت های غیرمجاز و همچنین قاچاق برخی از گونه ها موجب ایجاد مشکلاتی در این زمینه شده است . فراوری این گیاهان تا ۳۰۰ برابر قیمت کنونی برای کشور ارزآوری دارد . برداشت گیاهان دارویی قدمتی ۱۵۰ ساله دارد و به صورت فصلی ، ۲۰۰ کارگر به کاشت و برداشت می پردازند .